2012/1/28 17:15

ヴィンランド・サガ（1） (アフタヌーンKC) posted with amazlet at 12.01.28 幸村 誠 講談社 Amazon.co.jp で詳細を見る 面白いですね。『プラネテス』からの流れで読んだので …

Blogging, Book

ヴィンランド・サガ, 幸村誠

2012/1/28 17:06

そう言えば、以前テレビのワイドショーかなんかで、空前の塩麹ブーム！みたいなのがあって、興味を持ちました。肉とかを塩麹に漬けると旨みが増したりするらしいです。試してみようかなあと思ったのですが、使い切るの大変そうだし、あん …

Blogging, Diary

マルキチ醤油, 山久, 豊前屋本店, 阿蘇

2012/1/28 14:41

引き続きもろみもろみ。 タジン鍋で鶏肉と菜の花とオクラを酒蒸しにする もろみとごま油を混ぜ加える 簡単なのにこの満足感は何だ。。。塩とか入れないのがポイントです。

Blogging, 男の自炊

2012/1/27 12:48

阿蘇のもろみを買って来たたので、昼飯作ってみました。 豚ひき肉をフライパンで炒める 冷や飯ともろみを投入し炒める ズッキーニをシリコンスチーマーで蒸す マヨネーズに少量のもろみ味噌を和えてソースに 独特の酸味と旨味があっ …

Blogging, 男の自炊

2012/1/27 8:38

さて、今回の熊本行2泊3日で本当に最低限の荷物まで断捨離して、デイパックで行ったのですが、お陰さまでずんたかたっと動き回ることができました。とは言え、阿蘇山頂となれば零下5℃以下の世界。ただ、今回の旅装はそんな中でも十二 …

Blogging, Mono

CONDOR, Inverallan, New Balance, Patagonia

2012/1/27 1:30

大分訪問の際のお店選びは先輩に魚食べたいですとリクエストしたらこのお店に連れてってもらいました。鯵と鯖のお刺身。プリプリモチモチ、美味かったなあ。 煮付け。ゴボって言ったか。先輩も食べたことのない魚とのことでしたが、美味 …

Blogging, Food

さかな市場, 大分

2012/1/27 1:20

阿蘇のカフェ。本当に偶然にとても良い店にめぐり合ってしまいました。雰囲気的には、千葉のいすみで行ったBrown’s Fieldに似ていて、パスタやマクロビカレーもありましたが、今回の旅の目的に合わせて、畑の野 …

Blogging, Food

Brown's Field, オルモコッピア, 阿蘇

2012/1/27 0:52

何となくお手伝いしているえと菜園の絡みで、熊本農家訪問に行って来ました！いやあ面白かったですね。最初の1日半は熊本農家をご案内していただくお仕事、その後、大分にラグビーの先輩に会いに行って、最後の1日は1人阿蘇ぶらり旅を …

Blogging, Travel

えと菜園, 大分, 熊本

2012/1/24 20:52

美味い！筍とわかめの煮物、白子ポン酢、天草大王のモモ焼き、塩トマト、にしんの旨煮、白いご飯2杯、はまぐりの味噌汁に、ビールと熊本の雲雀というお酒をいただきました。料理長さんが熊本、大阪、NY、ピースボートのコック、博多、 …

Blogging, Food

水前寺, 熊本, 神の水

1. Facebook Preparing Launch Of Timeline For Brand Pages
2. 

   誰でも安全に飛ばせるお手頃価格の無人空撮ヘリeye3がKickstarterから登場

3. TechCrunch Japanese - 誰でも安全に飛ばせるお手頃価格の無人空撮ヘリeye3がKickstarterから登場
4. TechCrunch Japanese - 在宅勤務が全世界的に増加傾向–リモートコラボレーションツールの充実が焦眉の課題に
5. TechCrunch Japanese - 在宅勤務が全世界的に増加傾向–リモートコラボレーションツールの充実が焦眉の課題に
6. フジテレビが不思議なグラフを作って印象操作、若者叩きを誘導してると話題に | ニュース２ちゃんねる
7. ドコモの通信障害の真相、背景にスマホ依存のジレンマ　　：日本経済新聞

2012/1/23 11:20

まだパクチーあった！ タジン鍋で鶏肉としめじを酒蒸しにする パクチーを醤油とゴマ油で和えて煮汁も少々 鶏肉としめじとパクチーを和えてご飯にもりつけてできあがり パクチー一房投入してます。パクチー充です。

Blogging, 男の自炊

2012/1/22 20:58

上永谷駅から歩ける感じだと、結局天下一品だなあという結論に達して行きました。こってり葱増しをいただく。Brutusの長澤まさみさんの影響ではありませんが、普通に食べ終わったらスープなくなってました。ええ。 BRUTUS …

Blogging, Food

上永谷, 天下一品

2012/1/22 20:54

何となく休日ディナーを満喫したい気分だったので、上永谷のCRISEへ。なんせレゲエバーということもあり、生ビール一杯いただいてからのRed Stripe。ジャマイカのビールですね。夏の風物詩だと思ってましたが、冬飲んでも …

Blogging, Food

CRISE, 上永谷

2012/1/22 20:47

プラネテス（1） (モーニングKC (735)) posted with amazlet at 12.01.22 幸村 誠 講談社 Amazon.co.jp で詳細を見る ふらっと漫画喫茶に行ってみたら、SF好きだと意思 …

Blogging, Book

プラネテス, 幸村誠

2012/1/22 11:23

試合が中止になってしまったので、先日発表されたiBooks Authorで簡単なポートフォリオをサンプルとして作ってみました。iPadで下記URLにアクセスした後、iBooks開けば見れるはずです。iBooks Auth …

Blogging, Mac, 未分類

iBooks, iBooks Author

2012/1/20 13:31

パクチーこないだ買って来たんですよ、そう言えば。 ゴマ油でしめじと豚肉を軽く塩振って焼く 刻んだパクチーをゴマ油と醤油で和える ご飯の上に豚肉としめじを乗せてパクチーを豪快に盛りつけていただきます パクチー大盤振る舞いす …

Blogging, 男の自炊

2012/1/20 13:26

昨晩はアンリ・ル・ルーさんにお世話になった後、せっかくの六本木だったので、そのまま一人でBaker Bounceに行ったのでした。ハッピーコンビネーションプレートを注文。ハンバーガー、スペアリブ、焼き野菜、ポテト、クラム …

Blogging, Food

Baker Bounce, 六本木

2012/1/19 23:06

ソーシャル美食クラスタとかではないです、加藤です。今日はお声がけいただいて六本木はミッドタウンのアンリ・ルルーさんの新作試食会にお邪魔して来ました。チョコレートには一家言あり！とかだと良かったんですが、なかなかボキャブラ …

Blogging, Food

アンリ・ルルー, 六本木

2012/1/19 1:05

ブログのタイトルパクリました。すいません。 テクノロジーの捉え方ってあると思う。 テクノロジーをどう捉えるかで見える世界も変わったりすると思う。 テクノロジーとは、 「本来あるべき姿」にリーチするための術、 なんじゃない …

Essay