大福

Posted on | 2009/9/21 12:42:03

大福ってのは何だかいい。
名前の縁起の良さもさることながら、
あの餅の食感が何とも言えず良い。
大福を目にすると、
口に運ぶ前にあれやこれやと夢想してしまう。
色めき立つ俺。

20前後の頃、
女の子のほっぺたをつまむのが好きです、
と公言していた。
つままれなかった人、すいません。

ピエール・エルメがテクスチャなんて言ってたけれど、
和菓子の神髄は食感にこそあるんじゃないか。
ああ、葛きり、ああ、白玉、ああ、わらび餅。

極めつけは中津川の満天星一休の杣の木洩日。
干し柿の中に栗が鎮座されておる。
あれはもう何と言うか宇宙のようなものである。

で、今日はレアチーズ大福なる亜流を口に運んでみたのだが、
亜流は亜流でまたよしとする。

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  意外と知らない、「ヒトリシゴト」。案外、愉快で、楽しいです。気軽に読める、ビジネスエッセイ。

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  プランナー、加藤康祐のブログ、kosukekato.com : the idea espressoに掲載したコラム、2006/7/20「歴史は作られている」から2010/5/23「行為が流通するプラットフォームに新しい時代を感じる」を一冊の本にしました。

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