キャベツときのこの酸味炒め

Posted on | 2010/1/25 11:35:44

ちと中華やらホルモンやら食べてしまったので、今日からはまた自炊コースで。

  1. キャベツとしめじとエリンギをオリーブオイルで炒める
  2. トマトとベーコンを加えて炒める
  3. 醤油とバルサミコ酢と粒マスタードをまぜてソースを作り、具に絡めてできあがり

醤油とバルサミコ酢と粒マスタードという組み合わせはレストーレ・エゼのイカのカルパッチョのソースのパクリなのですが、美味いですよー。

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