『知っておきたい「食」の世界史』 宮崎正勝
Posted on | 2010/6/25 23:22:19
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知っておきたい「食」の世界史 (角川ソフィア文庫)
posted with amazlet at 10.06.25
宮崎 正勝
角川学芸出版
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おすすめ度の平均: 
年表をまとめた本 読むに堪えない
知恵の集大成
Amazonでは酷評されているようですが、個人的にはこれまでに得た断片的な食に関する知識を整理できたり反芻できたりして、結構楽しく読みました。歴史って言うよりは雑学書のノリに近いんですけど、面白いと思います。シリーズになっていて、「味」と「酒」も買って来たので、そのうち読みたいと思います。
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意外と知らない、「ヒトリシゴト」。案外、愉快で、楽しいです。気軽に読める、ビジネスエッセイ。
プランナー、加藤康祐のブログ、kosukekato.com : the idea espressoに掲載したコラム、2006/7/20「歴史は作られている」から2010/5/23「行為が流通するプラットフォームに新しい時代を感じる」を一冊の本にしました。
今話題のInstagramを使った写真集です！あなたもInstagramするきっかけになれば！68点の写真を収録。
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