発酵食品は美味いね、という話

Posted on | 2012/1/28 17:06:28

そう言えば、以前テレビのワイドショーかなんかで、空前の塩麹ブーム！みたいなのがあって、興味を持ちました。肉とかを塩麹に漬けると旨みが増したりするらしいです。試してみようかなあと思ったのですが、使い切るの大変そうだし、あん …

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